Sosis adalah makanan olahan yang terbuat dari bahan daging. Dengan rasa yang lezat dan praktis, banyak orang yang lebih menyukai sosis untuk mereka konsumsi sehari-hari baik itu sebagai lauk makan atau cuma cemilan. Selain itu, alasan mereka mengkonsumsi sosis itu sendiri juga dikarenakan mereka menganggap bahwa sosis sendiri merupakan sumber protein yang baik. Tidak heran kalau sosis sendiri disukai banyak kalangan mulai dari anak-anak hingga yang telah berumur dewasa.
Akan tetapi, mulai sekarang mulailah mengurangi asupan atau memberi keluarga anda makanan dari sosis, pasalnya mulai ada kekhawatiran baru yang menunjukkan bahwa sosis tidak baik untuk kesehatan manusia. Dari penelitian beberapa ahli tentang sosis, ditemukan fakta baru bahwa sosis merupakan makanan yang dapat menjadi salah satu penyebab timbulnya berbagai jenis penyakit kanker. Khususnya kanker usus besar dan kanker prostat.
Adapun yang menyebabkan sosis menjadi salah satu faktor penyebab timbulnya kanker adalah zat Sodium nitrate yang memang terdapat dalam sosis itu sendiri. Perlu diketahui bahwa Sodium nitrate sendiri adalah garam yang biasanya digunakan untuk mengawetkan berbagai jenis daging olahan, termasuk diantaranya adalah sosis.Selain itu zat Sodium nitrate ini sendiri adalah zat yang mampu membuat warna daging menjadi lebih merah dan tentu saja enak serta terlihat lebih menarik.
Mengutip dari laporan Mayo Clinic, zat berbahaya yang terkandung dalam sosis ini selain bisa menjadi penyebab munculnya penyakit kanker, juga bisa menyebabkan timbulnya gangguan kesehatan lainnya. Sebut saja, Sosis bisa menjadi penyebab terjadinya rusaknya pembuluh darah serta menyebabkan diabetes.
Oleh sebabnya, mulai dari sekarang karena memang bahaya yang ditimbulkan oleh sosis bisa menyebabkan penyakit paling berbahaya di dunia ini. Akan lebih bijak jika anda mulai mengurangi ketergantungan anda terhadap makanan yang namanya sosis ini. Terkhusus untuk sosis yang pada bahan-bahan yang terkandung untuk mengolahnya terdapat zat Sodium Nitrate.
Atau bisa jadi untuk anda yang lebih kreatif, anda bisa memastikan sosis yang anda dan keluarga anda konsumsi itu aman dari zat yang bernama Sodium Nitrate tersebut dengan mengolah daging anda menjadi sosis sendiri. Tentunya dengan tidak menyertakan garam pengawet yang bisa mengganggu kesehatan keluarga anda tersebut.
Tentunya hal ini akan menjadi kesenangan tersendiri bagi keluarga anda bila menyantap makanan yang anda buat sendiri. Dan selain untuk menjadikan keluarga anda terhindar dari berbagai jenis penyakit yang disebutkan di atas, bukan tidak mungkin ini akan menjadi sumber penghasilan baru bagi anda jika terus diupayakan dengan baik.
